Aprovecha tu banana y prepara un delicioso pudín

De todos los puntos de maduración de la banana podemos sacar provecho para descubrir recetas con sabores que nos encantarán. Esta vez aprovecharemos el sabor de esta deliciosa fruta para preparar un pudín que podrás comer en todo momento y seguro será una explosión de sabor.

Este postre además de nutritivo y saludable, es muy fácil de preparar, no requiere mucho tiempo para que esté listo. Te aseguro que cuando lo pruebes, a partir de ese momento será uno de tus postres favoritos.

Solo debes reunir los siguientes ingredientes:
2 tazas de leche.
1/3 de taza de azúcar o Stevia.
3 cucharadas de fécula de maíz.
2 yemas de huevo
3 cucharadas de mantequilla
1 Caja purepak de plátano con crema sabor chocolate
1 banano en rodajas
1/4 de cucharada de sal
1 taza de galletas trituradas
3/4  de taza de leche evaporada
Chips de chocolate al gusto

Y después de que los reúnas ahora sigue este paso a paso para preparar el pudín de plátano con sabor a chocolate.

  1. Lo primero que realizarás es calentar la leche junto con el contenido de la caja purepak de plátano con sabor a chocolate y la mantequilla, recuerda que es muy importante que no hierva.
  2. Después en un recipiente vas a batir el azúcar con la fécula de maíz y las yemas de huevo.
  3. Luego agregas 1/4 de taza de la leche caliente mientras bates, y agregas a la olla con el resto de la leche sin dejar de batir y cocinando hasta que la mezcla esté espesa.
  4. Dejas enfriar el contenido antes de servir.
  5. En una olla pequeña pones a hervir la leche evaporada junto 2 cucharadas de mantequilla y agregas algunos chips de chocolate, hasta que se forme un caramelo.
  6. Elige los recipientes donde vas a servir el pudín, y ponles en la parte inferior las galletas trituradas como base, luego le pones el plátano en rodajas rellenas el centro con la crema que elaboraste al principio, agregas más rodajas de banano y luego le pones el caramelo que acabas de hacer y por último le agregas chips de chocolate al gusto.
  7. Refrigéralo por 4 horas y listo, ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta que sé estará entre tus preferidas.

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