Las nuevas experiencias también comienzan por disfrutar de un buen sabor, y somos partidarios de que un buen postre es la mejor opción para esos momentos en los que deseamos salir de la rutina y que esas experiencias comienzan desde que tomas la decisión de preparar un buen postre: aprendes, te deleitas y disfrutas de sabores que surgen de la combinación de ingredientes deliciosos.
¡Realmente es toda una experiencia! y por eso queremos enseñarte como hacer un cheesecake de durazno, para que pueda disfrutar de este dulce sabor, después de una comida o cena.
¡fácil de hacer y mucho más para disfrutar!
Comenzamos por reunir todos los ingredientes:
-2 cajitas Purepak Duero (dependiendo de la cantidad de porciones que desees)
-300 gramos de queso doble crema
-7 gramos de grenetina sin sabor
-100 gramos de azúcar
-20 gramos de grenetina o gelatina de Durazno
-Duraznos rebanados al gusto.
Para la base:
-150 gramos de galletas de vainilla
-100 gramos de mantequilla.
Ahora ¡manos a preparar!
- Primero pondrás las galletas y las triturarás, las pondrás en un recipiente. Después derrite la mantequilla y cuando esté líquida la mezclas con las galletas trituradas hasta que queden húmedas y adheridas entre sí.
- Extiende la mezcla en el recipiente donde irá tu cheesecake y reservas en tu congelador.
- En un bowl, agregas la crema de leche y el azúcar, también el queso doble crema y 1 cajita purepak de durazno (la otra la guardas para decorar). Vas a batirlo, hasta que esté consistente.
- Diluyes la gelatina sin sabor con 35 ml de agua y esto lo agregas al bowl con todos los ingredientes mencionados anteriormente.
- Sacas del congelador el molde donde estará tu cheesecake, le pones encima de las galletas una capa de ellos y luego agregas el todo el preparado anterior que tienes en el bowl, lo llevas a tu refrigerador por 30 minutos.
- Cuando ya sea el tiempo lo sacas y ya que tenemos la base, el relleno ahora vamos a preparar la parte final, que es la de encima donde va nuestro dulce de durazno.
- Para ello vas a diluir la gelatina o grenetina de durazno en 1 taza de agua caliente, le agregas duraznos rebanados y un poco del contenido de una cajita de duraznos Duero purepak. Esta mezcla la viertes encima de tu cheesecake.
- Por último lo llevas a tu refrigerador hasta el día siguiente.
Recuerda: es importante que uses un molde que pueda ser desmontado fácilmente, o puedes incluso hacer este proceso en moldes pequeños para porciones individuales.
¡Yummi! Es lo que dirás apenas lo pruebes. Simplemente ¡delicioso!
